スローな風を感じたい

ごあいさつ

2004年8月23日から続けてきたこのブログですが、この4年間に私自身の生き方が大きく変化したことから、投稿している内容もタイトルと乖離してきた感がありました。

そこで、「ナガブロ」など他のブログへの移行し、新たにスタートすることも検討してきたのですが、相変わらずの忙しさもあり、タイトルのみを変更することといたしました。

これからも、信州でゆったり暮らす魅力をより多くの皆さんに感じてもらえるよう、このブログを続けていきたいと考えています。
できれば、もう少しゆったり暮らしたい。（笑）

今まで、
「市町村コンシェルジュってどうよ」
を応援していただいた皆さんに深く感謝しています。
ありがとうございました。

ufufu

イスパレの記録

今年も、イスパレ長野プログラムが長野市で開催されました。
8/22～24には、N2C2もサポート活動を行っています。


フレンドリーな雰囲気の中、充実したディスカッションやワークショップができました。
顕著な意見の対立もなく、安心感をもって見ていることができたのは何よりです。

今年は、市内見学にも同行しました。


松代大本営


善光寺

輝いてるねみんな。
これからも、応援していくよ。

やっぱりさみしい

全国知事会は、「先進政策バンク」に登録されている都道府県の政策から、優れたもの28件を選定し、8月27日に公表しました。

先進政策バンク

もの好きな私のこと、長野県の政策がその中に入っているか期待しながら見たんですが、残念ながら1件もありませんでした。

28件の中には、静岡や鳥取のように3件も選定されているんですね。
長野県は0件
悔しいじゃないですか。

で、そもそもこのバンクにどのくらい政策が登録されているか調べてみました。
結果は、8月末で1,637件です。

もっとも多いのが、109件の福岡県です。
以下
静岡66
千葉64
埼玉63
＜中略＞
宮崎9
長野8
沖縄7
おしまい

一体なんですかこれは・・・・。
長野県は、全国最低レベルの数しか登録していません。
宮崎と並んでいるのが意味なく笑えるけど。

数があればいいのか？
という疑問もありますよね。
要は、質なんだと。

で、8件の中身をのぞいてみると・・・・。
なんてことない。
私が登録した政策が1件入ってるじゃないの。
しかも、私が担当していた数年前と中身が変ってないじゃん。

質的なチェックも行われてないですね。

こういうことあまり書きたくないけど、「何これ！！」と言いたい。

でもね。
これをもって県政全体を批判しないでね。
みんな真剣に取り組んでいるんですから。

ただ、やっぱりさみしい。
書きたかったのは、そういうことです。

かなり堪能したかな

公共交通機関の存在が、ガソリン高騰で以前より見直されてきていますが、実際の収益に結びついているところは、あまりないのではないと思います。

例外は、こちら　↓

銚子電鉄

なんと、2007年は全業損益で9,800万円超の黒字を計上したそうです。
ぬれ煎餅の売り上げがこれに貢献しているのは言うまでもありませんが、乗客数も最悪だった2,004年より177,700人増加したとのことです。
めでたいことだと思いますね。

で、先日どんな公共交通機関に乗りたいかという話題が出たときに、一番だったのは、「路面電車」でした。
そのことが頭に残っていて、調べてみたんですね。

路面電車・ＬＲＴ リンク集

すると、富山県の富山市、高岡市に路面電車が走っています。
両市は、すぐ近くですよね。
また、高岡市は慶長14年（1609）に加賀藩2代藩主前田利長公が開いたとされていて、開町400年を迎えるとのことです。

高岡開町400年記念事業

そのプレイベントとして、市立美術館で「ピカソ展」も開催中です。

高岡市美術館

行き先は、こうして決まりました。
要は、とにかく路面電車に乗りたかったのね。

朝5：45出発
富山市着8：00

あれ？
行き先は、高岡市でしょ。
あのね。
せっかく行くんだから、富山ライトレールも見るの。

富山ライトレール



TLR0600形
時間的な都合で、乗車は諦めました。
土日は、富山ライトレール～万葉線（高岡市～射水市）の回遊ができるそうです。

回遊ルート

高岡市着9：00


まずは、ピカソ展をじっくり鑑賞しました。

高岡市美術館の駐車場は2時間無料なのですが、その奥に「高岡文化の森駐車場」が隣接していて、こちらは完全無料！
市役所のすぐ傍ですし、市内観光には最適ですね。

いよいよ万葉線に乗車です。

万葉線



デ7070形
「ネコ電車」の愛称があるデ7072形は見ることができませんでした。


何度も乗り降りする予定だったので、1日フリー券がお得なんです。
そこで、運転手さんに「万葉線･海王丸セットクーポン」1,000円が欲しいと申し出たところ・・・・。
「持ってないからダメ！」
そんな～。
「米島口」という駅に万葉線の会社があるんですが、そこを通過する前に言わないと買えないんだって。
仕方がないので、「万葉線･如意の渡し一日ﾌﾘｰ乗車券」800円を購入しました。
結果的にはこれでよかったんだけど、ちょっと不親切な気がしました。
残念かな～。

とにかく、終点まで乗車しました。

そこから、伏木富山港を横断する「県営フェリー」に乗船しました。

富山県営渡船

このフェリー、なんと無料です！
乗船時間は、約5分ですが楽しかった～。




往復乗っちゃった。
自転車やバイクも運んでくれます。
貴重なと言うか、すごすぎの公共交通機関です！

帰りに乗ったのは、


デ7074形
赤いのと違いが分からん。



MLRV1000形（アイトラム）
こちらも、富山ライトレールと色が違うだけのような気がする。
まったく違いは分かりません。
私は、テッチャンじゃあないからねぇ。

ﾌﾘｰ乗車券におまけで付いていた「如意の渡」にも乗ってみました。



時刻表なし
電車に合わせて、迎えに来てくれるそうです。
いいなぁ、これ。

市内観光もしてみました。


土蔵づくりの町並み
赤れんがの銀行


かなりりっぱな土蔵づくりの家でした。
ただ、金沢などのようにちゃんと町並み保存されているのではなさそうですね。
古いものがあるだけでは、売物にならないような気がします。
高岡市には、そうした財産が沢山あるようなのですが、工夫が必要かもしれませんね。
商店街もシャッターが目立ち気の毒な気がしてしまいました。
まちづくり、頑張ってくださいね。


遅めのランチ
カルボナーラが売りらしいけど、パスタの茹で方は私には合いませんでした。
う～ん、コーヒー付で1,180円は高いよん。

残念なこともあったけど、路面電車は楽しかったですね。
運営が大変みたいですが、いろんな人達の知恵を合わせて、維持していって欲しいと思いました。
皆さんも、機会があったら訪れてみてください。


親不知
帰りには、きれいな海も見れたし、ほんと行ってよかった～！

19：20帰着

罪滅ぼし

八ヶ岳山麓に行ったのに、原村に寄らなかった私
でもね。
「原村ファン倶楽部通信」は愛読してるよ~ん。

しばらくご無沙汰してるうちに、原村ファン倶楽部が大きく成長してる。
協賛店が
工房体験や農業体験などが出来る「楽」は２０店舗
おいしい食事処の「食」は１８店舗
個性豊かな宿泊施設「泊」は２７店
と、計６５店舗まで増えてるんです。

原村ファン倶楽部加盟店

ちょっと見は味気ないサイトだけど、携帯電話対応みたいだね。
見逃せない特典があるよ。
のぞいてみてね。

信州をみつけた

思いついて山梨県北杜市へ行ってきました。
ガソリン高騰のおり、環境に負担が大きい行動に、こころはちくちくしてますが（汗）
また、八ヶ岳山麓である「原村」に何故寄らないかも、不可解な行動です。

実は、八ヶ岳でもこの地域だけ行ったことがなくて抜け落ちているんです。
山麓の連携も県境を越えて進んでいますので、全域を知ることが大切だとかねてから思っていましたので・・・・。
かなり言い訳っぽいな。
清里の清泉寮のパンが食べたかっただけかもしれん。

と言いながら、高速道路は諏訪南ICで降りています。
富士見町にある「かまねこパン」を久々にたべたかったのね。
工房へは訪ねたことはありませんが、国道20号線沿いの道の駅蔦木宿てのひら館で入手できるんです。
いままで、「やまねこ」だと思っていたけど、「かまねこ」らしい。

かまねこパン


いい味出してまんなぁ。

思いついて出掛けたので、このあと道を間違えた！
というか曲がらなけりゃいけないとことをPassしちゃった。
おかげでいいものを手に入れました。


コーヒー専門店「ケルンコーヒー」のフレーバーコーヒー
わたしゃバニラの香りのするコーヒーに目がないんです。
しかも、1袋380円とお手ごろでした。

Cairn Coffee

あとね。
サントリー白州蒸留所の見学もできました。


ここは、工場見学のあと、ウイスキーの試飲ができます。（無料）
白州と山崎
わぁ～！
飲みたかったよ。
運転手さんは飲んじゃだめ（泣）
となりのおじさんはめちゃ飲んでましたね・・・・。

サントリー白州蒸溜所

で、このあとも小淵沢界隈で観光しまくりでした。

八ヶ岳リゾートアウトレット

正直、軽井沢もそうだけど、目的がないとつまんないとこだね。アウトレットって。


建築家のマリオ・ベリーニが手がけたリゾートデザインホテル「リゾナーレ」にも行ってみた。
泊まらなきゃよさは分かんないかもね。


もちろんパン屋さんも巡ってきました。
小淵沢の「セルクル」

セルクル

なかなかはっきりとした奥さんでしたね。
「天然酵母だけがパンじゃない。」（こんなにストレートじゃなかったけど）
私もそう思います。

さて、今回のカテゴリは、「信州の美味しいもの」になっています。
昼食時期がずれずれになってしまったので、道筋のカフェに入ったんです。

八ヶ岳の素敵なカフェ

そこで食べた生パスタ
これがめちゃくちゃおいしい～！


サラダパスタ


パスタに付いてくるピクルス
コーヒーも付いて1,200円


こちらは、トマトパスタ
サラダ、コーヒー付きで1,200円

普段は、サンドイッチがメインらしいけど、この時期はパスタを提供してます。
で、気になるパスタ
「これ、どこで作ってんの？」
と必ず聞いちゃう私

驚きのお返事でした。
「信州八坂村の八坂特産から取り寄せてるんですよ。」
なんだよ～！
知らなかったじゃん。
レストランやってるなら絶対食べに行きます。

調べてみると、大町市の第三セクターらしいね。
がんばって～、君のパスタはうまい！

たどり着いたのは、清里にある「清泉寮」


「X」がかっこいい～！

財団法人キープ協会　清泉寮

歴史ある研修場所なんですが、目的はやっぱりパン（懺悔）


ゲットしてきたよ～ん。

この日買い込んだおかげで食べきれなくなったパン達は、ラスクになったとさ。
おいちい。

ひゃあ、膨らまないなぁ

溜め込んでいた強力粉が底を付いてしまったので、近くのスーパーに買いに行ったんですが、売り切れ！
仕方なく在庫の中力粉を使ったパンづくりに挑戦
したのですが・・・・。
やっぱり膨らみがイマイチです。
もっとも、ちゃんと世話をしていなかったため、酵母の調子も低下気味でしたね。

中力粉は、グルテンが少ないため、発酵しても二酸化炭素を生地の中にとどめておけないから、膨らみにくいんですよね。
そこで、おやきのテクをちょっと応用して、パン生地を中力粉とライ麦粉のミックスで包んでみました。


手間はかかったけど、案外うまく焼けてしまった。（汗）
今週はこれを食べることにしましょう。
モグモグ・・・・。

ホテルは穴場かも

長野駅前で食事をすることになり、「とりあえず、あそこなら」と思いながら歩いていると、目に入ったのが、ホテルサンルート内にある「りんせん」のランチの看板でした。
ハーフバイキングで1,050円となれば1度お試ししなくては・・・・。

ホテルサンルート長野

日替わりランチは、お肉かお魚が選べるうえ、ハーフバイキングも楽しめます。
ご飯は、数量限定ですが十穀米も選べます。


お肉は、豚冷シャブトマトソース掛けでした。
キャベツで底上げしてあるように見えますが、どうしてどうして充分な量が盛られていました。


お魚は、赤魚の焼き魚です。


ハーフバイキングとは言え、かなり本格的
ドリンクも用意されていました。

お腹いっぱいになりますね。
このお店は、何度か宴会で利用しましたが、ランチもかなりオススメです。

ホテルでランチもいいですね。
ゆったりとしっかりした食事が楽しめます。

残念なのは、セントラルホテルのロッサ・ローサがランチ及びディナーを止めてしまったことでしょうか。（泣）

手捏ねするとお粉の気持ちが分かる

北海道産の強力粉が手に入ったので、手捏ねしてパンを焼いてみました。
いいお粉って捏ねてると気持ちがいいですね。


焼き上がり
うまく焼けました。


こちらは、戸棚の奥から出てきたクレープ用のMIX粉を使ったミニぱん
超熟成してたバナナだけで練っています。
これだけだとパンにならないので、強力粉を3割加えています。
今回は、小さく丸めてみました。

1つつまんでみたけど、やっぱりオイシイ！
いろいろ試してみる意欲が盛り上がってきた・・・・。

でもね。
お粉がもう在庫がありません。
どこかで調達しなくちゃ。

酵母な生活

この季節は、いろんな果物が出回ってますね。
旬で新鮮な果実は、酵母液にしなくっちゃ、しなくっちゃ！


1週間冷蔵庫で寝かしておいた「もも」の瓶を取り出しました。
桃の香りがすごい！

ものの本によると、冷蔵庫に入れておくことで、雑菌やカビを嫌気性の乳酸菌が退治してくれるそうです。
その後、冷蔵庫から出して常温にすることで、酵母が育ってきます。
ですから、瓶の中がかびたことありませんね。

右のコップの中は、あんず、ソルダム、ローズマリーの酵母液をミックスしたものです。
ローズマリーの酵母液は、熟成するとほんとにおいしいね。
あっ！
酵母液は、パンづくりだけに使ってるだけじゃなくて、飲むこともできるんです。
酵母が作り出すやさしい炭酸と少量のアルコール、素材の香りがまったりと混じりあって、ちょっとヘルシ～！


で、ローズマリーの新芽をつんで、仕込みを始めました。
ひまわり畑にあった「しその葉」ももらってきたので、さっそく瓶に中に入れちゃった！
どんなお味になるかなぁ？

あれ！
玄米を研いでおいたら、発酵しはじめてました。
どうも酵母液のそばに置いといたためらしい。
はにゃ、パン屋さんみたいに家の中に酵母が住み付きだしちゃったのかな？
炊いてみたら、もちもちっと炊き上がりました。
やった～！

COBOな生活
これって、健康にいいのかなぁ？
我が家は、だんだん実験室になっていきますね。ハイ。